La semana pasada tuvo lugar en Oporto (Portugal) una clase teórico-práctica de corte de jamón ibérico realizada por Nico Jimenez, excelente cortador de jamón que disfruta dando a conocer el mundo del jamón ibérico puro de bellota y la mejor forma de tratarlo y cortarlo. Esta clase tuvo lugar en la escuela de hostelería y turismo de Oporto a la cual asistieron numerosas personas y acabó firmando más de 1000 autógrafos.
Aquí os dejamos alguna foto de este evento.
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